Nuestro negocio es algo que surgió tras varias discusiones entre los diferentes integrantes del grupo, y luego de dar nuestra primera decisión de dar un producto que contenga cítricos con sal fue rechazada por la profesora, seguimos buscando y respondimos a la pregunta ¿Qué es atractivo para la gente?, y entonces se pensó en salchipapas pero ya que es algo muy típico decidimos cambiar la salchicha por algo que sea común como el pollo, esto es atractivo y muy consumido en la Sierra. Es algo que va a ser apropiado para la feria porque es fácil de hacer y por lo tanto rápido, barato para los alumnos que no siempre vienen al colegio con mucho dinero, apetitoso por ser algo popular y muy consumido en la sociedad, a pesar de que los contenidos del producto son comunes, la idea es poco común y por esto es atractivo. Nuestro fundamento para sacar este producto es que el pollo es un alimento sano muy accesible aquí en la Sierra y por lo mismo es barato; las papas son un alimento igualmente muy consumido y cuando son fritas son más atractivas y más consumidas, con las mismas se acompañan a las comidas, lo que la unión de los dos va a ser un producto llamativo. Esperamos con este proyecto ganar experiencia en diferentes ámbitos como en un buen manejo del negocio, buen control y organización del mismo, a la vez la buena fabricación de producto para lograr mayores utilidades y la satisfacción de los clientes, un buen marketing para atraer más a la gente y sobretodo lo demás es lograr un buen trabajo en equipo, tomando las decisiones juntos y así de esta manera superar diferencias y sacar adelante nuestra idea y triunfar.
El producto que vamos a presentar en la feria es papas fritas hechas a base de papa chola, con el pollo en cuadros fritos igualmente en aceite la parte de pechuga sin la piel, esto va a estar mezclado y colocado en una caja pequeña de espuma flex con nuestro logo encima y aparte habrá nuestra salsa especial para acompañar junto con las salsas típicas a nuestro producto. Al ofrecer este producto estamos satisfaciendo la necesidad de comer, la gente siempre va a tener esta necesidad, y ya que pensamos vender afuera del colegio en lugares populares como en paradas de buses, la gente va a asociar esta necesidad y a la vez estamos aprovechando la oportunidad de dar un producto que es atractivo para la gente, también vamos a vender nuestro PapiPollo en la feria, donde la gente va a consumir en especial los alimentos, lo que nos ayuda en la venta de nuestro producto. En lo que ofrecemos no hay nada nuevo en sí porque papas con pollo cualquier personas lo puede hacer pero no es común que se venda como comida rápida, lo que le da un valor agregado, y demás vamos a tener una salsa especial que es algo llamativo y de igual forma aumentar el valor agregado por el hecho de que va a ser innovadora y nadie la va a conocer.
Nuestra idea nos ocurrió por obra propia, aunque este ya existe dentro y fuera del país con el mismo nombre, sin embargo no es el mismo producto ni la idea del negocio y además nuestro Papi Pollo será nuevo para nuestra socio-economía. Existen varios locales llamados “Papipollo” con un precio de $0.75 hasta $1 en una presa de pollo con papas pero la diferencia es que nuestro producto va a tener pequeños cuadrados de pollos con papas y nuestra salsa especial. Estos locales se ubican en barrios de clase baja y generalmente son un kiosco o un restaurante grande.
